chore: backend pe portul 8001 și ignoră .pids

Portul 8000 e folosit de alt proiect (roa2web) în acest mediu; mut
backend-ul space-booking pe 8001 și actualizez proxy-ul Vite `/api`
în consecință, ca cele două să coexiste. Adaug `.pids` în .gitignore.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -32,3 +32,6 @@ Thumbs.db
 # Env files
 .env
 .env.local
+
+# Runtime
+.pids