Refactor extraction system and reorganize project structure

- Remove obsolete documentation files (DEPLOYMENT.md, PLAN_IMPLEMENTARE_S8_DETALIAT.md, README.md)
- Add comprehensive extraction pipeline with multiple format support (PDF, HTML, text)
- Implement Claude-based activity extraction with structured templates
- Update dependencies and Docker configuration
- Reorganize scripts directory with modular extraction components
- Move example documentation to appropriate location

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.ai/code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

data/sources/Prietenie si empatie - Instructiuni.txt

@@ -0,0 +1,38 @@
+SOURCE: /mnt/d/GoogleDrive/Cercetasi/carti-camp-jocuri/Prietenie si empatie - Instructiuni.pdf
+CONVERTED: 2025-01-11
+==================================================
+
+
+--- PAGE 1 ---
+Prietenie și empatie
+Joc de masă
+Înainte de joc
+• Acest joc este pentru 2-5 jucători.
+• Decupează zarul și asamblează-l pentru a
+Vei avea nevoie de:
+forma un cub.
+• imprimantă;
+• Decupează cu grijă pionii și oferă câte unul
+• laminator (opțional); fiecărui jucător.
+• tabla de joc - inclusă; • Decupează cartonașele cu întrebări
+surpriză și poziționează-le cu fața în jos,
+• cartonașe cu întrebări -
+pregătite pentru începerea jocului.
+incluse;
+• pioni - incluși;
+Cum se joacă
+• zar - inclus.
+1. Se poziționează pionii la Start.
+2. Jucătorii aruncă zarul și se deplasează pe
+tabla de joc, pe rând.
+?
+3. Dacă jucătorii ajung pe un spațiu cu un
+se va solicita unui alt jucător să
+citească cu atenție o întrebare
+surpriză. Dacă se răspunde corect la
+întrebare, jucătorul poate avansa un
+spațiu, iar dacă nu, va rămâne pe loc.
+Question Card Question Card Question Card Question Card
+w a N w i wH p ot h ph hu a oa l e ep h w a y a l ni p y l i f b c g s r at Na a o r an p o o l mn k ll u a o a e y inl h s y h n d o d ? i i ie u n m t tr h g . e ign be S ettH o c h T a h a m oe o n e u w be l sys p oy p et c n eh T s a h e li t o ln n eu i c b n g pa d yy g il i o r ? d l ditu e gn e d hs ’ t tt. iSna o a H tm n h moh dee we e o c l p a n p a c l n ae l aL l y n en h i g l d a i yy rt m ? h o o Lue ue i r ln . y d tjho N op i wo Hnu h l ai o g e ot i y wn l h hn p t e i t h Om c O h w e a l e l ei n i i v a , l v g el se ye a r k p v ro me ae l ?u d a nt e y st .o 4. Primul jucător care ajunge la final este
+câștigătorul jocului.
+vizitează twinkl.ro